【健康小常识】与昆虫有关的“惊蛰和二月二”文化

春天是万物复苏的季节，花儿开鸟儿叫，一些小虫儿也开始活跃了。青蛙、蛇、蚯蚓等许多动物，一到冬天，便进入冬眠状态，这便是“入蛰”,到了转年农历二月前后，天气回暖，一些昆虫陆续结束冬眠状态，开始出来活动，似乎是被震耳的春雷从睡梦中惊醒了一般，因此这个节令名曰“惊蛰”。

传说中的龙是我们祖先在蛇、蚯蚓等基础上想象出来的，因而民间又将蛇叫“小龙”。二月二前后，蛇、蚯蚓等结束冬眠、开始活动。民间认为，龙是天子的象征，是祥瑞之物，更是风雨的主宰，而“二月二”则是龙欲升天开始活动的日子，故曰“二月二，龙抬头”。

古往今来，害虫（尤其是蝗虫）曾给我国人民造成了无数次的灾难，人们逐渐认识到防患于未然的重要，所以，在二月初，当害虫尚未出活动或刚刚出现时，就采取各种措施进行防治。

熏虫儿

古人把动物分为毛虫（披毛兽）、羽虫（鸟）、介虫（有甲壳之类）、鳞虫（有鳞之鱼和昆虫）和倮虫（人）五大类，龙是鳞虫之精，龙出则百虫伏藏。人们把春节祭祀所用的饼或新做的馅饼用油炸来吃，以引龙出来，从而借龙威慑服蠢蠢欲动的虫子，并用炸饼的油烟去熏床、熏炕。以此把将要复苏的虫子熏死，驱除灾害，保障健康。

咬虫儿

咬虫儿也叫“吃炒豆”，据说吃炒豆就意味着吃害虫，能使人畜与田禾不受害虫之侵。炒豆分甜、盐两种。炒盐豆有两种方法：一是把大豆炒近熟，撒拌盐水和味精；一是先将大豆洗净后用盐水加调料煮泡几分钟爆炒，无论采用哪种均能使炒出的大豆吃起来酥脆可口。炒甜豆是把大豆炒近熟时拌入白糖或红糖，这样炒出的大豆会外甜内香。如甘肃省皋兰县的群众在二月二会炒各种豆子，曰“杀虫”；平凉县农民这天不但炒各色麦、豆，而且将灰撒于房屋周围，谓之“禁虫”。

喂百虫

江苏省南通一带的汉族农民在二月初二要例行喂百虫传统活动，此俗又称“祭百虫”、“斋田头”。他们认为害虫由一位神灵，即百虫之神所掌管，如果把这位神灵“招待”好了，神将不让害虫加害田禾。二月二这天，各家各户把陈年的糯米、玉米、高粱、荞麦、芝麻等粮食磨成粉，和成面，捏成鸡、鸭、猪、狗、牛、羊等动物之形，上笼蒸熟后，插在青竹上，置于地头、田边、供奉百虫之神。

敬土地

古人认为土生万物，所以土地神是广为敬奉的神灵之一。人们以为该神管理着五谷的生长和地方的平安。相传二月二是土地神的生日，很多地方的百姓都要在这天敬祭土地神。江苏省阜宁一带汉族农民在敬土地时，各家都要从灶中取出点灰烬，在院中或房前屋后撒成大大的圆圈，并焚纸烧香，祈求土地神保佑当年禾苗旺盛，免受风雹螟蝗之灾。

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