​肃州：开展春季建筑工地食品安全培训

法治甘肃网酒泉讯（通讯员   王晓慧）建筑工地食堂一般为临时性搭建的简易场所，环境卫生较差、设施设备简陋，成为食物中毒的高发地带。针对以上隐患问题，为维护建筑工地的食品安全，保障建筑工人身体健康，有效预防和控制食物中毒的发生，2017年3月26日肃州区食药局联合住建、环保、安监等部门在春季建筑工地陆续开工前，组织辖区内的180多名建筑工地负责人参加了第一季度安全生产例会。会上，。

通过结合实例，执法人员讲解了建筑工地食堂食品经营许可的基本要求、食堂内部的日常管理以及防控食物中毒等相关知识，重点就食品采购与保存、食堂环境卫生整治、食品加工操作规范、餐饮具消毒、食堂从业人员健康管理等方面进行了培训，并就落实建筑工地负责人食品安全第一责任人职责进行重点强调，要求各建筑工地在开工时，严格食品安全标准，对工地食堂进行改造提升，切实保障广大建筑工人饮食安全。