,,督促、告诫食品生产经营企业落实主体责任,近日,甘肃省食品药品监督管理局召开对大约谈会议。
约谈按食品生产、流通、餐饮服务3个环节以视频会议形式分别进行,省、市、县3级共100个节点视频会议会场同时上线,共计27000余人参加了会议。
会议通报了甘肃省食品生产、流通、餐饮各环节存在的突出问题,,以及下一步食品安全工作措施和要求。
食品生产“两个责任”大约谈会议要求
企业主体要坚持严字当头,切实解决食品安全主体责任不落实的问题。
加强法制学习,提高落实食品安全主体责任的主动性;加强风险管理,提高自身消除食品安全隐患的自觉性;加强制度管理,提升食品生产质量安全管理的规范性;强化全程控制,提高食品生产企业落实主体责任的实效性;加强企业自律,积极推进食品安全诚信体系建设。
要依法履职,。
从产品追溯和记分管理入手,;从抽检监测和案件查处入手,确保风险排查取得实效;从企业自查和监督检查入手,确保食品生产质量安全;从系统建设和证后抽查入手,确保生产许可准入质量。
从企业诚信机制建立和举报奖励机制入手,推动企业落实主体责任;,提升食品安全管理水平。
食品经营“两个责任”大约谈会议要求
企业主体要加强风险防控,全面压实食品安全主体责任。
依法经营,严格履行各项法律义务;把握关键,认真落实进货查验和查验记录“两项制度”;源头防控,压实市场开办方责任;从严管理,切实规范经营行为;诚信自律,严格进行企业自查。
要坚持依法行政,。
紧紧围绕素质能力、“四有两责”、难点问题、记分管理、信息公开、案件查办、责任担当,切实加强教育培训,,加大执法检查力度,加大违法曝光力度,改进工作作风。
餐饮服务“两个责任”大约谈会议要求
餐饮单位要守法诚信经营,切实履行好企业主体责任。
全面落实企业自查管理规定,严格执行进货查验和索证索票制度,努力改善企业内部卫生状况,强力规范餐饮具洗消保洁管理,坚决杜绝超范围经营和超能力接待,大力提升“明厨亮灶”工程质量。
要严格执法监督,。
,落实风险隐患大排查,促进重点领域大规范,开展突出问题大整治。
会后,各市、县积极参照省局做法有针对性地自主开展约谈工作,确保约谈到每一户每个人。天水市、白银市、镇原县分别召开相关约谈会。
文/《中国医药报》 杨廉
图/来源于网络
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