DHA是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸,属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,是人体神经系统细胞生长及维持的主要成分,俗称“脑黄金”。
科学研究证明,人的大脑组织和视网膜中主要成分为脂类物质,其中ω-3脂肪酸约占大脑组织脂类物质总量的20%,占视网膜中脂类物质的40%。严重缺乏ω-3脂肪酸将影响胎儿、婴幼儿的智力发育,以及人脑的记忆力和思维能力,并有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病;轻者将引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。在科学家发现深海鱼中含有大量的ω-3可补充DHA之后,众多商业机构开发出名为<鱼油胶囊>的补充品,受到大多孕妈的青睐。后经多方营养科学研究后表示,深海鱼油属于动物性油脂,含有胆固醇且市场上鱼油胶囊提取工艺不明,而从种植物亚麻籽中榨取的油脂——亚麻籽油富含的ω-3(α-亚麻酸)含量是深海鱼油的2倍之多,且亚麻籽油属植物油脂,不含胆固醇,食用更加安全,人体更易吸收,被医学界、营养学家以及养生家称为最靠谱的DHA来源。