黑枸杞不等于青海黑枸杞 ——青海黑枸杞与其他产区黑枸杞的区别

基本情况：

　　黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有，但各地由于地理环境、气候等的差异，黑枸杞的品质也有很大差异。

　　青海黑枸杞生长在青藏高原2000米到4000米的雪域高原上，野生黑枸杞生长的环境十分恶劣，常年低温，冬天更是寒冷，夏天光线充足，空气稀薄，氧气稀少，水资源短缺。昼夜温差大、日照时间长、平均气温低这些条件都有利于黑枸杞生长与养分的积累。

　　黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。含有红枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂，延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态，延年益寿。其药用，保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为“软黄金” 。长期用野生黑枸杞泡喝，具明显保护保视力作用，还有较好的防治糖尿病作用。有明显抗疲劳，保肝，抗肿瘤，疏通血管，降压，保护心血管系统作用。

　　青海黑枸杞与其它地区黑枸杞的区别：

　　营养价值：青海黑枸杞最高。

　　外形：青海黑枸杞相对其它黑枸杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满。

　　颜色：青海黑枸杞大部分果柄为灰白色，因为花青素含量丰富，整体果粒呈油黑色；非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄，果粒颜色暗灰，没有什么光泽。

　　味道：青海黑枸杞直接嚼着吃味道微甜，有淡淡的杞香味；而其他地方的产区的吃起来是发苦的。

　　冲泡：青海黑枸杞下色快，颜色浓，耐泡，泡四次以后还有颜色；而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢，颜色相对淡，冲泡三次后再没有明显颜色。

　　对青海黑枸杞与其他地区黑枸杞的区别有了个大致认识吧，还分不清以后慢慢再交流。

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