黑枸杞不等于青海黑枸杞 ——青海黑枸杞与其他产区黑枸杞的区别

枸杞人之家2018-05-15 16:35:50


基本情况:

  黑枸杞在我国的青海、甘肃、宁夏、新疆、内蒙等地都有,但各地由于地理环境、气候等的差异,黑枸杞的品质也有很大差异。

  青海黑枸杞生长在青藏高原2000米到4000米的雪域高原上,野生黑枸杞生长的环境十分恶劣,常年低温,冬天更是寒冷,夏天光线充足,空气稀薄,氧气稀少,水资源短缺。昼夜温差大、日照时间长、平均气温低这些条件都有利于黑枸杞生长与养分的积累。

  黑枸杞味甘,性平。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。含有红枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂,延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态,延年益寿。其药用,保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为“软黄金” 。长期用野生黑枸杞泡喝,具明显保护保视力作用,还有较好的防治糖尿病作用。有明显抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。

  青海黑枸杞与其它地区黑枸杞的区别:

  营养价值:青海黑枸杞最高。

  外形:青海黑枸杞相对其它黑枸杞颗粒更大、肉质更加肥厚饱满。

  颜色:青海黑枸杞大部分果柄为灰白色,因为花青素含量丰富,整体果粒呈油黑色;非青海产区的黑枸杞果柄普遍发黄,果粒颜色暗灰,没有什么光泽。

  味道:青海黑枸杞直接嚼着吃味道微甜,有淡淡的杞香味;而其他地方的产区的吃起来是发苦的。

  冲泡:青海黑枸杞下色快,颜色浓,耐泡,泡四次以后还有颜色;而其他地方的黑枸杞冲泡时下色慢,颜色相对淡,冲泡三次后再没有明显颜色。

  对青海黑枸杞与其他地区黑枸杞的区别有了个大致认识吧,还分不清以后慢慢再交流。

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