央视财经频道深度报道苹果滞销问题:苹果供大于求行情走低 果农无奈铲地砍树

发表于 讨论求助 2022-05-29 07:12:05


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痛惜!辛苦种一年苹果反倒赔钱农民无奈铲地砍树...

  来源:央视财经《经济半小时》

  来自春耕一线的报道,今天我们要关注的是苹果。农谚说,谷雨前后,种瓜点豆。但是由于农业生产环境发生了变化,一些农产品过剩,导致库存积压和价格下行,让许多农民面对今年的春耕时有些茫然了,不知道到底是该种瓜还是该点豆。种植苹果就遇到了这样的问题。最近有来自烟台和威海的果农就反映,2015年苹果丰收之后,不仅价格一路下跌,还导致了大量的苹果滞销,有的人甚至要狠心地把果树砍了。对于农民来说,这可真是一件大事儿。今年的春耕,他们到底会如何选择呢?我们先到烟台苹果的主产地栖霞市去看一看。

  苹果价格过低,果农果商生意难做,供大于求是主要原因。

  《经济半小时》记者跟随谢元涛来到村子附近的一家果蔬保鲜公司,他家去年收获的苹果都存放在这家公司的冷库里,苹果的销售也由冷库来负责。

  谢元涛既没有收购苹果的客户,也没有时间,现在正是地里最忙的时候,他根本没有时间去售卖苹果。

  这里的果农大都委托冷库销售,一有客户看上了自家苹果,冷库老板就会给果农打电话,卖与不卖由果农做决定。

  看着自己辛辛苦苦种出来的苹果卖不上价,谢元涛既感到痛心,又非常无奈,但是苹果的价格不是他能够左右的。

  谢元涛:到果农手里不就是一块钱,这就是一块两毛二,冷库得给它两毛二,到老百姓手里剩下一块钱,一块钱也剩不上。

  现在谢元涛在冷库存放的苹果还有一万多斤,尽管目前的市场价格很低,甚至要赔本出售,但他还是希望能够尽快把剩下的苹果卖掉。

  果农不赚钱,那么购买他们苹果的水果批发商呢?《经济半小时》记者在冷库碰到了一位来自山东临沂的批发商,她在这里购买的苹果价格是每斤一块两毛二,拉回去批发的价格在一块四五,刨去人工和运费成本,每斤苹果挣到的利润还不到两毛钱,这还不包括里面或多或少的残次果。

一位客户购买了五桶苹果,每斤九毛五分钱,但她觉得,今年的苹果生意不好干,赚一毛钱。

  水果批发商:我做了二十四年的水果生意了,今年是最难干的一年。我这一车货拉一万四千斤,能赚一千五百块钱就最好了,工钱又贵,什么也不好干。

  在冷库老板办公室,我们碰到了一位准备购买苹果的客商,他看上了一家果农的苹果,给出的价格是一斤一块四,但是果农要的价格是一斤一块六,中间相差了两毛钱,而且双方谁都不愿意让步。

  冷库老板肖成杰:他的意思是,这个价位的话回家不挣钱,市场也是在竞争,他同样的货,他搞到一块四的话,他搞到一块六,他回去就不赚钱了。

  在栖霞市泉源农业公司,栖霞市汉桥村村支部书记刘守欣带着《经济半小时》记者进入存放苹果的冷库。这里一共28个大小不一的冷库,刘守欣租用了其中的12个冷库,用来存放自己合作社800户果农的苹果。

  山东省栖霞市汉桥村支部书记刘守欣:这一桶就是在650斤左右,满一点就是700斤,轻一点的600多斤。

  《经济半小时》记者:去年你整个库存?

  刘守欣:库存是5000多吨吧。

由于每个村庄的苹果质量品质不同,合作社存放苹果也是按照村庄的名字集中存放。

  刘守欣:留家村、虎山村,这个库就是他们老百姓放的货,这个货基本上都卖完了,没有了。你再进来看一下这个库房,进来看一下,这个库房大。它能放1000吨货,这个库房。货基本上卖了四分之三,剩四分之一了,这个货。

  《经济半小时》记者在这里看到,冷库里存放的苹果已经不多,目前刘守欣合作社果农的苹果已经销售了70%多,剩下不到30%的苹果也要在五一前卖完。

  刘守欣告诉《经济半小时》记者,尽管目前价格比较低,但他们还是给果农建议,只要客户看中了自己的苹果,就尽量能够把苹果卖出去。

  刘守欣:五一之前这个果是主要市场,过了五一这个市场肯定不行了,其它的水果甜瓜西瓜,它受影响,到六一樱桃上市了,对它冲击特别大,就是这个货抓紧时间要赶快卖,你不卖将来以后,恐怕这个农民的损失还得(增加)。

  在冷库的操作车间,《经济半小时》记者碰到了往上海发货的周建磊。在上海,周建磊有自己的水果批发档口,每天他在这里组织货源进行加工后发过去。他告诉《经济半小时》记者,之前苹果销售不好的时候,每天发往上海的苹果只有150筐左右,但是最近一段时间发货量有了明显增加。

  为了能够尽快走货,周建磊的批发价格也很低,这样一筐苹果从栖霞运到上海,刨去包装、人工和运费,也就是挣个四五块钱。

  水果批发商周建磊:现在就是一毛来钱就卖,能挣个一毛四五马上就卖掉了,你要是说看看想挣个两三毛钱,你一天更卖不动了,你一天连一百筐你也拉不走。

  《经济半小时》记者采访发现,目前的苹果价格不仅是果农不赚钱,去年苹果一下树就从果农手里收购苹果的果商亏得更惨。在一家冷库的分拣车间,一位水果商正在分拣包装去年从果农收购的苹果,这样的苹果一斤要亏一块多钱。

  分拣出来的残次果,收购商还要再挑选一遍,那些碰伤、刮伤很容易腐烂的放在一起,稍微好一些的放在一起,一斤要赔五块多钱。

  苹果收购商:小毛病能卖一块钱,大毛病才卖四毛钱。挑一遍卖三四毛的,再挑一遍卖一块钱的,这样还能多卖点(钱)。如果你混一起小贩去卖,就给五六毛钱。

  那么苹果今年的价格为什么这么低呢?在栖霞市一家冷库,《经济半小时》记者见到了正在调研苹果库存情况的烟台市苹果协会会长,他告诉《经济半小时》记者,造成苹果价格过低的主要原因是供大于求。

  烟台市苹果协会会长姜中武:就是今年的产量,苹果的产量,比往常年增加了20%左右,我们烟台地区苹果面积是272万亩,往常年的产量是430万吨,今年是收入,我们从库的统计的数是530万吨,产量增加是市场供应价格下滑的一个原因之一。

  姜中武认为,影响苹果价格的第二个原因是国外进口水果的冲击,特别是国外的反季节水果正好和苹果上市时间冲突。第三个原因则是,去年很多果农在苹果下树的时候惜售,把大量苹果存放在冷库。栖霞市有大大小小冷库700多家,去年苹果丰收之后,几乎每个冷库都是爆满。

  很明显,供大于求这是造成苹果价格过低的主要原因。由于苹果比较容易保存,过去一直是冬季的主要水果。但是现在一年四季都会有新鲜的水果上市供应,就大大地挤压了苹果的空间。另外,我国苹果的产量也是连续多年增长,像陕西、甘肃、宁夏、新疆等地都在大力地发展苹果产业,这就给曾经的苹果之都栖霞带来了冲击。面对这样的市场局面,今后的路又该怎么走呢?


  苹果行情走低,果农狠心砍树,果树品种更新换代

  《经济半小时》记者见到谢元涛的时候,他刚刚在自家地里种上葡萄苗,而去年这块土地上,还是生长了二十多年的苹果树。

去年冬天谢元涛把这里的苹果树全部砍掉,翻耕了土地,十几天前刚栽种上小苹果树。

  山东省栖霞市臧家庄镇寨里村村民谢元涛:这是今天上午才弄的,上午刚栽完。这个见效快,今年栽上,明年就有产量,明年就可以卖钱。

  谢元涛:今年苹果行情也不好,一刀砍了,重新更新换代吧,种点好的品种,毕竟那些品种都是30多年以前的老品种。

  由于这些小苹果树四五年之后才能挂果,为了增加收入,谢元涛在小苹果树中间又栽种了800多棵鲜食葡萄。

  在谢元涛的苹果地地头,还堆放着去年挖出来的苹果树树根。《经济半小时》记者看到这些苹果树树根根系发达,树干直径大都在二十厘米以上。

  谢元涛也心疼这些长了二三十年的苹果树,他是看着这些苹果树从小树苗一点点长大,每年都像对待自己的孩子一样养护它们。

这些苹果树大多还在盛果期,苹果产量也不低,但是去年的苹果价格让谢元涛不得不狠心砍了树。

  谢元涛:好果,80(毫米)以上的果(一斤)卖一块左右钱,80(毫米)以下的还卖不上一块钱(一斤)。你就现在卖这个价,老百姓就是赔钱。就是一块两三毛钱(一斤),老百姓就是赔钱,好的一块两三毛钱(一斤),甚至还有卖不上一块两三毛钱(一斤)。从那个边上,到那沙堆还往那边两行树,六亩多地。

  砍了两亩多,谢元涛还剩下6亩左右的苹果树,这些苹果树也是二十多年的老苹果树,《经济半小时》记者看到,苹果树上已经结满花骨朵。按照果树的科学管理方法,这个时候应该给这些苹果树疏花,也就是把多余的花掐掉,然后把养分集中到留下的苹果花上,但是现在苹果卖不上价,他也不想投入更多精力和资金。

  去年是谢元涛在苹果树上投入最大的一年。因为平时都是谢元涛和妻子两人打理苹果园,一年到头根本忙不过来。去年为了节省人工,谢元涛和其他村民合着打了一口深井,还投资4000多元在这片苹园埋设了微型喷灌。

  谢元涛告诉《经济半小时》记者,其实在整个苹果园的投入中,喷灌并不算大的。投入最大的是每年给果树施的有机肥、喷洒的农药,以及苹果套袋的费用。去年谢元涛购买的有机肥和农药就超过2万元,苹果套袋的费用也接近2万元。

  2015年谢元涛的8亩多苹果树一共收获了6万多斤苹果,如果刨去一年的投入,再扣除每斤两毛多钱的冷藏费用,谢元涛觉得能够收回自己的成本就算不错了。

  谢元涛:工夫搭在里边,不赔钱,不从家拿钱还好一点,恐怕还要搭钱,投了五万多,要是说能卖五万,算是持平了,两个人就是辛辛苦苦白干了一年,一年效益没有了。

谢元涛的心情异常复杂,他害怕苹果丰收之后价格还像现在一样卖不上价,辛辛苦苦又白忙活一年。

  谢元涛:如果今年的苹果行情还不好的时间,这边的地我准备还伐它一半,因为没有效益,只有投资没有收入,老百姓也赔不起。你像去年苹果不值钱,你看这一片全是果园,全是以前的果园,全部伐掉了,像我那边的一样,全部伐掉了,伐掉,他们栽的葡萄。

  在谢元涛刚刚种下新品种小苗的时候,栖霞市下渔沟村村民李华喜的新品种树苗已经生长了一年,现在已经有一米多高,树干也要粗壮得多。这段时间正是给小树苗施肥浇水的有利时机。

  山东省栖霞市杨础镇下渔沟村村民李华喜:现在就是喂树,喂上树以后浇水,浇完水以后再覆上膜,覆上膜保墒,现在就是以这个工作为主。

  李华喜告诉《经济半小时》记者,小树苗生长阶段最大的投入就是有机肥,包括化肥农药在内的投入,平均一亩地就要超过1500块钱。尽管今年的苹果卖不上价,但是李华喜在地里的投入却没有减少。

  在小苹果树之间,李华喜种了一些黄瓜和西葫芦。

这些小苹果树挂果还得三年时间,为了能够赚取一点收入,他准备在小树中间种一些经济作物。

  李华喜:这个栽上树以后,不能种高杆作物,就是蒙几趟花生,地下能收入个投资钱,看电视上报,国外人家就是覆草,咱们这收入不行,在这个地下一亩地收入七百八百元,就是投入喂树就够了,这么一个空能蒙两趟花生。

  《经济半小时》记者发现,在李华喜的苹果地里,还有一行更小的苹果苗。李华喜告诉《经济半小时》记者,这些小苹果苗是今年刚栽种的,之前也是生长了二十多年老苹果树。去年苹果价格下跌之后,李华喜一下子把它们全砍了。

  李华喜:卖不上价,去年这样的苹果,就是能卖一块三四毛钱一斤,就不如在这个苹果卖不上价钱以后,一下就砍掉了。

  老苹果树砍伐之后,李华喜用挖掘机对土地进行了深挖,今年开春之后栽种上了新品种苹果苗。

跟过去的老苹果树相比,现在的苹果苗间距要大得多,种植密度明显要小于老的苹果树。

  李华喜:原来是33棵,现在剩14棵。原来是两趟,对,现在就是人工操作,套袋,都宽敞。树与树之间光照充足,苹果长的色度亮度都好。

  李华喜告诉《经济半小时》记者,地头剩下的十几棵老苹果树也打算今年砍掉。

  《经济半小时》记者在下渔沟村看到,有不少砍掉苹果树的土地,有些土地还空着没有种任何作物,有的已经栽种上新的小树苗。一些村民认为,现在苹果价格比较低,反正也卖不上钱,还不如赶快把老树伐了,换上新品种。

  《经济半小时》记者:这个是什么时候伐的?

  李华喜:今年春天,伐了有一个月吧。

  记者:那他这还种果树吗?

  李华喜:不种果树了,这两年不种了,一般种点花生几率大。我们老品种很多都伐了,有些伐了以后养地,养一年到两年栽树,个别的伐完以后直接栽上。

  《经济半小时》记者在采访中看到,砍树的现象并不普遍,而且即使是砍完了老的苹果树,也大多是换上了新品种。因为当地山区的土壤更适合种植苹果,而且种苹果的收益也要大于种粮食的收入。那么今年苹果价格走低的原因究竟是什么呢?果农们存在冷库的苹果,又会面对什么样的价格困境呢?我们继续来看《经济半小时》记者的调查。



  半小时观察:用“供给侧改革”化解农产品滞销。

  农产品滞销的现象并不少见。同样,高品质的农产业受到市场追捧,也是经常能够看到。原因其实很简单,就是市场需求与供给出现了较大差异。有些苹果卖不出去,除了果品品质不佳的原因之外,缺少营销、对市场行情把握不准,也导致了供给与需求之间出现了断链与错位。:“用新理念引领推动农业供给侧的结构性改革,全面提升我国农业竞争力,重点要以市场需求为导向,推进农业结构调整。”在结构性改革的过程中,会有一些无效和低端供给被淘汰。对于产业升级要经历的“阵痛”,地方政府部门一方面要解决眼前问题,引导农民适时适价销售,避免那些抵御市场风险能力较差的农户和小经营者的利益受损,另一方面更应该着眼长远,从滞销卖难中认真地吸取教训,及时作出调整,加快升级步伐,用好的产品去占领市场,提升收益。

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