都说入秋要喝蜂蜜,但是你真的会分真假吗丨小北厨房
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2020-11-27 15:33:41
一到秋季,小北就不谈定了。喉咙干干的,总觉得哪里都是缺水的感觉,这时候,最好来一杯蜂蜜水,勺起勺落,说没就没。但好的蜂蜜才会有好的功效,可那些掺水又加添加剂的蜂蜜市面上到处都是,真是太黑心了!与其期待黑心卖家良心发现,不如自己学会火眼金睛,跟着小北学学,如何辨别真假蜂蜜。别看这3点好像很容易满足,小北跑遍蜂蜜市场后,嗯,看来假的还真不少!为了各位小北家的用户,小北还要真的好好普及一下蜂蜜知识。小北在市面上找了4种不同的蜂蜜来进行对比(图片均为实拍,丑点也请见谅),要揪出假蜂蜜,只需简单三步。用筷子搅拌蜂蜜,挑起,拉丝长不断为佳。如果拉丝断断续续或者质地很稀扯不高的,都是掺水蜂蜜。要澄清一点的是,其实不管是真蜂蜜还是假蜂蜜,低温下都是有可能结晶的。但真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分,蜂蜜结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。将不同蜂蜜各滴3-4滴于纸巾上,真蜂蜜液滴会保持完整,而掺水的蜂蜜会迅速扩散开。用这种方法来看会是最直观的。买蜂蜜何须成为养蜂专家,这样的粗重活,请让小北来!!!小北替你进行重重把关,实地考察,为你采集最纯的蜂蜜。早在之前小北就已经随着大队人马前往甘肃庆阳寻找最纯的杏花蜜,传说中蜜源最好的黄金地段。(黄金地段:纬度33-38度、海拔1千米到3千米、温度适宜且稳定、相对湿度70-90%、光照时间长)小北有幸看到杏花悄悄的含苞待放,杏花从嫣红到纯白,厉害了我的哥,小北终于等到清脾后的第二道蜜。这一趟,就是为了蜜而来,第一次亲眼看到别人采蜜,简直不要太满足。小北还和当地的养蜂人小小的交流了一下(虽然小北的广普让他们听起来有点受罪 O__O "),这位80后的小伙王德忠,17岁就加入了养蜂人的行列。今年他一直守在庆阳,就为了这一季的杏花蜜,对他来说,辛辛苦苦就为了那一点甜。“现在已经有190个蜂箱了,累是累,不过我觉得这样就很好了”,他每年带着这些蜂箱走南闯北,一季又一季奔走在采蜜的路上。杏花蜜是少有的优良蜜种,蜜色呈琥珀色,杏花清香气较淡不浓,甜中带轻微的清苦味。食之清香不腻,回味绵长。更有QS安全认证,完全无添加剂无掺水,让你放心食用,没有后顾之忧。特别是在秋天干燥的环境下很容易散失水分,补充水分和能量能够让整个人都凉爽轻盈起来。
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