工农路食药所对辖区食品经营企业自查情况开展复查

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楼主 2021-02-21 14:26:56
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       根据甘肃省食药监局关于《甘肃省食品生产经营者自查管理办法(试行)》等文件精神。为督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理,提高风险防控能力,防范食品安全事故,保障公众身体健康和生命安全。工农路食药所积极开展辖区食品生产经营者自查情况进行复查。

     在日常巡查过程中,对主要突出的问题进行现场复查。如食品经营者是否持有效健康证上岗;是否按要求建立食品安全管理制度;是否严格落实进货查验、及索证索票制度;食品原料按是否要求分类储存;食品销售场所是否设置清真食品专区;散装食品是否按要求设置标签及防蝇防尘设施;操作间内垃圾是否及时清理并保持卫生干净;需冷藏的乳制品是否按要求设置冷藏柜;食品添加剂是否做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存和按要求进行备案和公示;是否按要求建立消毒记录制度;是否按要求建立餐饮废弃物记录制度等问题进行专项检查。

       截止目前,工农路街道食药所现场复查餐饮服务单位168家、食品流通单位187家、下达食品生产经营者违法违规行为记分告知单54份,通过此次复查,增强了辖区食品经营户的法律意识、责任意识、安全意识。为广大消费者营造了良好的食品安全氛围。

      根据甘肃省食药监局关于《甘肃省食品生产经营者自查管理办法(试行)》等文件精神。为督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,规范食品安全管理,提高风险防控能力,防范食品安全事故,保障公众身体健康和生命安全。工农路食药所积极开展辖区食品生产经营者自查情况进行复查。

      在日常巡查过程中,对主要突出的问题进行现场复查。如食品经营者是否持有效健康证上岗;是否按要求建立食品安全管理制度;是否严格落实进货查验、及索证索票制度;食品原料按是否要求分类储存;食品销售场所是否设置清真食品专区;散装食品是否按要求设置标签及防蝇防尘设施;操作间内垃圾是否及时清理并保持卫生干净;需冷藏的乳制品是否按要求设置冷藏柜;食品添加剂是否做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存和按要求进行备案和公示;是否按要求建立消毒记录制度;是否按要求建立餐饮废弃物记录制度等问题进行专项检查。

     截止目前,工农路街道食药所现场复查餐饮服务单位168家、食品流通单位187家、下达食品生产经营者违法违规行为记分告知单54份,通过此次复查,增强了辖区食品经营户的法律意识、责任意识、安全意识。为广大消费者营造了良好的食品安全氛围。


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