定西拉长土豆产业链 连你穿的衣服都可能有土豆元素在其中

变性土豆淀粉生产线

　　说起“中国薯都”定西，你一定会想到好吃的土豆。可是在定西土豆可能不光是餐桌上的美食，通过淀粉变性技术小土豆摇身一变成为“工业味精”，不仅能成为方便面，酸奶的添加剂，还可以成为水性漆，纺织面料、家居材料的添加剂。所以，就连你穿的衣服也都可能有定西土豆元素在其中。

　　昨日“陇原质量行”走进定西看土豆新变化。定西市质量技术监督局局长高维东表示，通过实施质量品牌战略，定西市拉长了土豆产业链，助力农民增收致富。

市场内正在忙碌包装土豆的商户

　　昨日上午，国家级定西马铃薯批发市场，南来北往的客商络绎不绝，由于定西马铃薯已获中国驰名商标，这块金字招牌正凸显着其内在品质，提升着定西土豆的品牌价值，也喜迎着四方的客商。据安定区马铃薯协会会长刘大江介绍，2016年安定区种植土豆101万亩，生产微型薯5亿粒，规模和产量保持稳定。为了让安定区的土豆有叫得响的品牌，安定区打造创建了全国马铃薯产业知名品牌示范区，有5个产品获得了甘肃名牌产品称号，带动辐射了周边土豆的经营和销售。

　　但是畅销的土豆利润空间有限，而且受到市场等不确定因素影响。如何让土豆成为叫得响的拳头产品？定西市质量技术监督局局长高维东认为，精细化加工拉长土豆产业链是发展的必然之路，而培育在市场上叫的响，技术含量高的企业将带动整个行业发展。

电子监控中心全程监控变性淀粉加工

　　走进甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司车间，在机器的运转中。原有的土豆淀粉分子结构将发生变化，产生一种新的物质。这种物质被称为变性淀粉，由于广泛运用于工业添加剂之中，又被誉为“工业味精”。公司生产部工艺工程师郭振福说，变性淀粉不仅用于食品添加中，也会用于石油炼化、轻工纺织、家装材料等多个方面，所以才被誉为“工业味精”，大家穿的衣服就可能添加了由土豆通过多次化学反应产生的变性淀粉，目的是为了让衣服更加柔顺，色泽也更加光亮。　

实验室正在进行试验

　　高维东表示，通过高科技企业的带动示范作用，拉长定西土豆的产业链，形成质量和品牌效应，这其中产生的附加值将大于出售土豆和土豆淀粉的价值，由此为农民增收致富拓宽渠道。据甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉有限公司该企业相关部门负责人测算，土豆加工成土豆淀粉产生的价值如果是5到7元，那么通过土豆淀粉变性加工成的水性环保材料产生的价值是17元，这其中的增效显然而见。

来源：中国甘肃网

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