我是怎么做到一个人又带娃又下厨的?

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小爱絮语：小爱有个活跃的厨艺群，群里的食神妈咪们打鸡血般坚持给娃准备爱心早餐，深夜里还在晒美食作品拉仇恨，甚至还有妈咪的理想是当个会拍照的大厨。看到这里，一定有人会说，带娃的妈妈时间和睡眠少得可怜，还要下得厨房，拍得美图，别逗了！

本文作者@圣瑶妈咪就是这样一位同时享受着带娃和下厨的幸福煮妇，能做到这些，她的经验就是善用时间+食材储备+家务利器。还有，从不追求时刻完美。

文、图/@圣瑶妈咪

本人生娃前事业女性一枚，常年在外出差、做项目、加班，基本没空没条件享受居家温暖。但女汉子的另外一面是非常喜欢煮食，这源于天性和兴趣，源于有一段国外留学生活的经历，婚后更是和吃货陈先生一拍即合。娃娃出生后，因为感觉自己不太适合立刻走进“妈妈+老人+保姆”的拥挤带娃风格，加上秉持的观念是婴儿初期应该和母亲全面亲密，妈妈不应该只是“奶妈”，所以出了月子就争取试着自己带。

-边喂娃边找菜谱、列当日采购清单

凡事预则立，不预则废，带娃尤其如此，总有很多计划外的突发状态来占用你的时间，事情都提前准备好总是不会错的。买菜不用每天都去，安排好隔天的菜谱就提前买好。饭不要都等到差不多到点儿了才开始动手，一有空档就把料都切好备好、肉都腌上，连葱姜蒜都提前切好，一切就绪那么真正到煮的时候就很快了。

学会备料和做快手菜

家里应该常备些什么材料，才能确保我们在某天无法按计划出门采购的时候，不会“巧妇难为无米之炊”呢？以下是我周末一般会买好放冰柜里接下来一周用的：

·肉类：冷冻柜里永远备着一块猪梅肉，用来切肉片肉丝炒都很好，另外鸡胸肉也是我一般会藏着的；

·蔬菜：可以存放较久且“实用”的，如胡萝卜、马铃薯、玉米、蕃薯、南瓜等，用来炒菜、煮汤、清蒸都可以。绿叶青菜里首选菜心，以及瓜类，放冰箱里可以存个2-3天；

·可以冷冻的海产如三文鱼扒、鳕鱼扒、比目鱼扒、龙利鱼；

·鸡蛋；

·炒菜常用的“碎料”如木耳、豆腐干、菌菇类；

·姜、蒜、洋葱这些我都会买多了放着，以防要用的时候没有。葱容易坏、一般不会买多；

·煲汤药材和豆浆机材料常年备着；

·河鱼，海鲜、煲汤肉、易老的青菜一般现买现做。

学做些快手菜，基本半小时40分钟可以搞定两菜一汤的。这些菜谱网上大大的有，也可以参考我的微博美食小号及微信公众号“饭聊斋”。

一些有用的工具

有几样东西我觉得特别好用：

1、背巾

一条背巾走天下！宝宝未满两月我就用美国的Boba Wrap带她四处走，到了现在4个月就改用hip seat了。都挺好用的，关键是妈妈有了移动能力！这很重要！

2、豆浆机/料理机

3、吸引宝宝注意力的玩具

市面上很多，针对不同月龄的都有，不一一列举。我自己用了费雪的带投影音乐旋转床铃，感觉很好，娃娃从两个多月开始就能留神盯着看了，还是能支撑一会儿解放下妈妈。期待随着娃长大，有更多的“神器”可以用。

不追求时刻的完美

这样说吧，有娃以后家里的整洁状态，从一大早的比较好，到日中最乱，再到傍晚又趋好。如果白天里有人造访，那肯定是要打负分的：娃娃换下的衣服堆着，吃了还没洗的盘子叠着，日用品用完了一时还没归位。并不是妈妈懒惰，而是娃娃绝对是第一优先级啊！先照顾娃的需求，家里有多乱就先闭只眼当没看到吧，反正每天最后总有时间收拾好的！另外，谁能总像个机器人那样活着啊？觉得累就偷偷懒放放松。

当然，方法无论如何尽善尽美，都要首先顾及娃娃的安全和状态！这篇算是个上集吧，等娃又大了几个月再来分享更多的想法和经验！

本文转载于微信公众号“萌芽研究所BUD”（ID：myyjs_bud）

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